Een duoticket voor het Comté × De Vleeshalle event met Sven Ornelis!#advertentie

Beschrijving

Wie mij al een tijdje volgt, weet dat ik een enorme fan ben van Comté . Deze karaktervolle Franse kaas weet me telkens opnieuw te verrassen met haar rijke smaken, verfijnde aroma’s en indrukwekkende veelzijdigheid in de keuken. Daarom kijk ik er enorm naar uit om jullie uit te nodigen voor een bijzonder culinair moment in De Vleeshalle in Mechelen. Op zaterdag 20 juni staat Comté er volop in de schijnwerpers tijdens een gezellige tasting en ontdekkingstocht. Samen duiken we in de wereld van deze beroemde AOP-kaas uit het Franse Juragebergte, die al generaties lang volgens strenge tradities wordt gemaakt van de melk van Montbéliarde- en Simmental-koeien. Door haar lange rijping ontwikkelt elke Comté haar eigen persoonlijkheid, van zacht en romig tot uitgesproken nootachtig en intens. Proef als eerste de nieuwe recepten met Comté die vanaf juni op het menu van De Vleeshalle zullen staan. Wat precies? Dat blijft nog even een smaakvolle verrassing. Natuurlijk draait deze middag niet alleen om proeven. Je ontdekt ook meer over de verschillende rijpingen van Comté , leert de unieke smaakprofielen herkennen en maakt kennis met het vakmanschap achter een van de meest geliefde kazen van Frankrijk. Je ontdekt de geheimen van Comté AOP, de verschillende rijpingen en het brede palet aan smaken en aroma’s tijdens een exclusieve masterclass gepresenteerd door mezelf. Het evenement wordt gevolgd door de opening voor het grote publiek vanaf 13.00 uur.